カテゴリ:未分類( 579 )

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大きな栗の木の下で…♪(´∀`)♪

栗の「渋皮煮」を作ります。
殻剥きが大変そう…(−_−;)

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by yamamori-na | 2017-09-21 17:40 | Comments(0)

焼酎

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大将オススメの焼酎です(^^)
ちなみに…「月の中」が人気です。

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金目鯛の美味しい季節になりました。焼酎のあてにあら炊きはいかがですか(´∀`)



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by yamamori-na | 2017-09-13 21:43 | Comments(0)

第53回美酒美食の会のご案内

第53回美酒美食の会のご案内です(^^)

日本酒・旬入り宣言の会
旬の日本酒=ひやおろし
冬から早春の搾り立てからー夏越えて
円熟味を増した日本酒を貯蔵タンクから
そのまま瓶詰めした「ひやおろし」。
今回は、選りすぐりの「ひやおろし」を
ご準備させて頂きます。日本酒の旬を存分に
お楽しみ下さい。

◯と き 9月24日(日) PM6:00 Stat
◯ところ 旬菜和食 山盛り
◯料 金 お一人様 5,000円(税込)
◯定 員 20名


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写真:昨年の美酒美食の会より
※今回は、PM6:00より開宴となっております。
※定員になり次第締め切らせていただきますm(__)m
お申し込みお問い合わせは
097-532-5194旬菜和食山盛りまで

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by yamamori-na | 2017-09-12 18:39 | Comments(0)

今月のお酒

今月お酒
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大治郎 (滋賀) 生もと純米
■生もと造りの力強い酸をバリっと中心に捉え、
山田錦の甘み旨みを纒い、後口はハッキリとキレます。

獅子の里(石川) 純米 秋あがり
■夏を越してまろやか、ふくよかになりました。
米の味わいが膨らんでお燗も美味しいです。

大観(茨城)特別純米
■透明感溢れる飲み口に瑞々しい味わい
後口は美山錦らしいほろ苦さで飲み飽きません。

鷹来屋(大分)辛口純米
■スッキリ爽やかな辛口です。

ちえびじん(大分)八反錦
■旨みのバランスが良いと蔵元おすすめの限定酒。

三千盛(岐阜)純米
■江戸時代の創業から一貫して辛口を醸す蔵の代表作。


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by yamamori-na | 2017-09-06 17:34 | Comments(0)

第52会美酒美食の会

本日のお酒とお品書きです(^^)
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by yamamori-na | 2017-08-20 17:05 | Comments(0)

満員御礼

第52会美酒美食の会ですが、定員になりましたので締め切らせていただきますm(__)m
ありがとうございました😊

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by yamamori-na | 2017-08-08 21:25 | Comments(0)

今月の日本酒

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今月のお酒です(^^)
栄光富士 酒未来
■山形 ■純米大吟醸
■雑味のない旨さとフルーティーな吟醸香

鷹来屋 夏酒
■大分 ■特別純米
■暑気祓いにピッタリな爽やか辛口です。

惣誉 生もと
■栃木 ■特別純米
■日本一の生もと純米。
味わい深い逸品です。

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by yamamori-na | 2017-08-02 18:00 | Comments(0)

第52回美酒美食の会のご案内

今年もやります❗️江戸ロマン
江戸時代・この季節に飲まれていたお酒
秋が立ち、夜の風に秋の気配を感じる季節。
江戸時代に飲まれていたお酒のレシピを
復活して作られた「御前酒・菩提もと仕込み」
今回は、この御前酒をメインに大平セレクトの夏酒をお楽しみいただきます。

と き 8月20日(日) PM6:00スタート
ところ 旬菜和食山盛り
料 金 お一人様 5,000円(税込)
定 員 20名
※定員になり次第締め切らせていただきますm(__)m
お問い合わせ・お申し込みは
097-532-5194


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写真:昨年の美酒美食の会より
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by yamamori-na | 2017-08-02 17:23 | Comments(0)

牛タタキ

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山盛りの牛タタキは、「トウガラシ」と言う希少部位を使っています(^^)
是非、食べてみて下さい❗️

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by yamamori-na | 2017-07-22 18:28 | Comments(0)

うなぎ

美味しいうなぎ入りました。(数量限定ですが…)
毎日暑い日が続いてます(;´д`)
夏バテ防止に是非食べに来て下さい(^^)
お待ちしておりますm(__)m
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by yamamori-na | 2017-07-20 17:52 | Comments(0)


大分市長浜町の和食のお店、旬菜和食山盛りです


by yamamori-na

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